Puzzled by bean crock? Learn to make the classic Jersey fricot the New Zealand way with a video (in English) from the Otago Daily Times. Jersey ex-pat Ann Barsby demonstrates her recipe here. The recipe as written gives the name of the dish in Jèrriais.

Nou graie des pais au fou en Nouvelle Zélande. Eune Jèrriaise horte Jèrri, Ann Barsby, mouontre l’èrchette en vidgo. Et y’a des vidgos pouor d’la soupe d’andgulle et des Rouoyales étout. Mèrcie bein des fais à la gâzette Otago Daily Times.