(siette et fîn)

“Oprès l’dîner d’Noué nou ouïyait l’s’anciens raconter d’s’histouaithes dé lus janne temps en feunmant lus pipes, et des légendes tch’ils avaient ouï d’lus péthes et grand-péthes. J’mé r’souveins d’ieune tchi m’împressionnait hardi. I’ pathaît qu’à Mîniet la Sèrvelle de Noué touos les bestieaux dans l’s’êtablyes lus m’taient à g’nouors, et que l’ieau tchi s’trouvait autchun bord, – dans un boutchet ou autchun aut’ vessé, – touonait en sang!”

“I’ pathaît, étou, que ch’t’heuthe-là d’mîniet ‘tait si solennelle que s’i’ autchune personne éthait ieu malheur d’êt’ dans l’êtablye pour vaie chu mithaclye-là s’faithe, ou’ n’éthait jamais vêtchu pour le dithe à personne, car oulle éthait tchaie morte au moment du mithaclye! Et j’t’asseuthe que tu n’éthais jamais fait iun d’ches anciens-là aller dans l’êtablye à mîniet la Sèrvelle de Noué!”

George d’La Forge
Les Chroniques de Jersey 27/12/1947